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韓國(guó)拌飯的制作方法
東北大米制作韓國(guó)拌飯的方法：熟米飯一碗、牛肉少許、魷魚(yú)須少許、金針菇少許、黃瓜3分之一根、胡蘿卜3分之一根、豆芽少許、雞蛋一個(gè)、韓國(guó)泡菜適量、韓國(guó)拌飯醬適量、韓國(guó)辣醬適量、香油適量、黑白芝麻適量。
韓國(guó)拌飯的做法
韓國(guó)拌飯的做法
1.魷魚(yú)須切小段，用蔥姜料酒腌制15分鐘，牛肉切絲，用料酒和淀粉腌制15分鐘
2.黃瓜，胡蘿卜切絲，不要切太細(xì)，所有配菜切長(zhǎng)度一樣
3.鍋內(nèi)熱油，放一小勺拌飯醬，把魷魚(yú)和牛肉下鍋，炒至全熟
4.配菜全部分開(kāi)用熱水煮熟，不要煮太軟，熟了即可
5.煎一個(gè)雞蛋，只煎一面，所有配菜準(zhǔn)備好，待用
6.石鍋底部刷一層香油，防止干鍋
7.米飯蒸熟了，盛進(jìn)石鍋里
8.依次擺放好配菜，注意顏色的搭配，擺放整齊，然后小火，加熱到聽(tīng)到米飯吱吱作響，就可以了。
9.出鍋，撒上白芝麻點(diǎn)綴。
10.把煎蛋放在最中間，煎蛋上撒少許黑芝麻點(diǎn)綴，然后撒上拌飯醬，喜歡辣的再加一點(diǎn)辣醬，一份石鍋拌飯就做好啦。
