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  東北圓江米的制作其實(shí)比較多，分享給您一道美食的制作方法：1、江米提前泡水1個(gè)小時(shí)。2、泡好的江米倒入鍋中，加入清水。米和水的比例是1:2。3、江米煮的時(shí)候，要不停翻動(dòng)，避免粘鍋。煮到7成熟左右就可以出鍋了，用手捏米，沒有白芯就可以。4、撈出的江米控干水分，然后加入白糖、豬油攪拌均勻，加入豬油后甜飯更加潤，更加好吃。5、準(zhǔn)備一個(gè)碗，碗里刷上一層薄油，然后將葡萄干、紅棗、橘子皮、枸杞鋪入碗底。6、將控水的江米倒入碗中。7、蒸鍋上汽后蒸45分鐘即可。8、蒸好后，從碗里倒出來，然后撒上白糖，再淋上蜂蜜水，即可上桌。